冰箱里的肉冻半年还能吃吗？复冻危害比你想象的更严重
实验显示：一块冻肉在20℃常温解冻2小时，细菌数量就能翻倍！如果没吃完又塞回冷冻室： 冰晶反复刺破细胞膜，肉质变得松散如棉絮 李斯特菌等“冰箱杀手”趁机繁殖，轻则腹泻发烧，重则威胁孕妇胎儿安全 蛋白质氧化产生有害物质...
2025-06-08
别再直接冲生肉了！营养师告诉你正确做法|冻肉|解冻|冰箱|微波炉|水龙头_网易订阅
并且，冻肉解冻后应马上烹调（最长不超过2小时），不能烹调就尽快放入冰箱中冷藏。冰箱冷藏解冻 冰箱冷藏室的温度通常在4℃左右，低温能抑制微生物的生长，故冻肉解冻后继续冷藏1-2天还能安全食用。注意，解冻生肉时要将其装入...
2025-06-08