农村妈妈教你自制酸菜！自然发酵，1天变酸，放1年不坏的秘诀！
酸菜的魅力在于其独特的酸味和脆爽口感，而制作酸菜所需要的材料也非常简单。我们今天用的是上海青，这是一种口感鲜嫩的绿叶菜，非常适合用来腌制，另外我们还需要的调料有：盐、白醋、小米椒、大蒜以及适量的水。整个过程不仅...
2025-06-09
老坛酸菜不敢吃了！营养师教你自制安全美味的泡菜
可昨天“3·15”晚会曝光的“老坛酸菜”，让大家都直呼恶心。好多小伙伴说，看着家里的老坛酸菜泡面都不知道怎么下嘴了，连酸菜鱼都不敢出去吃了，有没有办法自己在家制作泡菜呢？中国营养学会注册营养师吴佳为大家提供了一个...
2025-06-09