小吃“走出去”游客“引进来”
“现在沙县小吃中的扁肉、拌面、蒸饺、闷罐这‘四大金刚’已经走向全国甚至世界了，但是还有许多美味的沙县小吃不被人熟知。...和美食一起出圈的，还有沙县“吃货小队”卡通IP形象领衔的文创产品，包括汇集了沙县小吃与各式地标的...
2025-06-08
地方美食如何香飘四海
进一步说，制定标准还有利于规模化运营，让地方美食走向更广阔的市场。柳州螺蛳粉之所以能从街边摊逆袭成网红粉，就得益于标准化、工业化改造，如今年产值达 数...来自福建的沙县小吃也通过标准化，辐射全球约80个国家和地区。...
2025-06-08