中国烹协：5月餐饮业指数49.42 连续9个月低于中性水平
报告显示，5月份餐饮业表现指数为49.42，环比下降0.26，连续9个月低于中性水平0.58，反映出餐饮业仍面临一定压力与挑战。...该指数自2024年8月以来已连续10个月低于中性水平，反映出餐饮行业整体延续近10个月的持续微收缩态势，...
2025-06-09
中国烹饪协会：2024年8月以来餐饮行业延续近10个月的持续微收缩态势
6月5日，中国烹饪协会指数编制研究联合课题组发布5月份中国餐饮业表现指数报告...报告显示，5月份餐饮业的表现指数49.42，下降0.26，仍低于中性水平。自2024年8月份以来餐饮行业整体延续近10个月的持续微收缩态势，行业正处于整体
2025-06-09
餐饮业：5月表现指数49.42，未来经营预期向好
报告显示，5月餐饮业表现指数49.42，下降0.26，仍低于中性水平。自2024年8月以来，餐饮行业延续近10个月微收缩态势，正处整体复苏与结构性调整叠加影响期。5月餐饮业现状指数为44.61，环比上升1.27。门店销售额、盈利、用工...
2025-06-09
中国烹协：5月餐饮业经营情况持续回暖 未来一个月预期向好
财联社6月6日电，中国烹饪协会发布的5月份中国餐饮业表现指数（CRPI）报告显示，总体看，5月份餐饮业的表现指数49.42，下降0.26，仍低于中性水平0.58，连续9个月低于中性水平，这说明餐饮业还未能突破当前面临的压力与挑战。...
2025-06-09
《2025年餐饮企业发展报告》报告出炉：广东餐饮连锁化率高达31.7…
近日，由广东省餐饮行业两大协会—广东省餐饮服务行业协会与广东省团餐...《报告》显示，数字化不仅帮助餐饮企业实现严格把控从原材料采购、库存管理、订单处理到菜品制作的全链条流程，还通过大数据分析和智能客服，深入挖掘目标...
2025-06-09
首都餐饮精英：行业正从“饱腹刚需”向“个性化多元体验”跃迁
本次会议精心策划了四大主旨演讲，汇聚了企业领袖、行业精英、学界专家以及权威媒体人，...报告显示，餐饮消费市场经历深刻变革，消费者价格敏感度持续提升与品质追求同步增强，驱动行业加速向以“质价比”为核心的竞争格局转型。...
2025-06-09
餐饮渠道考验复合调味品品牌三大能力
专为餐饮行业提供数智化服务的上海高岩信息科技有限公司（以下简称“高岩科技）近日发布《中国餐饮市场复合调味品全景图及四大...《报告》显示，餐饮复合调味品市场中，酱、包、粉、香辛料市场集中度低，区域品牌、定制品牌众多；...
2025-06-09
从“大湾区模式”看中国餐饮产业未来 毕马威解析餐饮业新动向
随着中国餐饮业的蓬勃发展和消费升级，大湾区作为中国经济最活跃的地区...《报告》显示，数字化不仅帮助餐饮企业实现严格把控从原材料采购、库存管理、订单处理到菜品制作的全链条流程，还通过大数据分析和智能客服，深入挖掘目标...
2025-06-09