感知山东|严把食品安全关 威海市市场监管局全力护航高考安全
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2025-06-11
山东枣庄实施学校食堂全链条管理 安全有保障 守护好“食”光
日前，山东省枣庄市第三中学市中校区食品安全总监徐昭说。学校食堂管理人员与从业人员是学校食品卫生的直接管理者和操作者。自2024年以来，枣庄以“校园餐”专项整治为抓手，创新实施“专题学习+理论大考+准入严控+长效监管”...
2025-06-11
山东将建立学校食堂信用评价体系 保障食品安全
央广网济南1月19日消息（记者刘博伦）近日，山东省市场监督管理局等四部门联合下发《山东省学校食堂食品安全信用管理办法（试行）》（以下简称《办法》），将对全省范围内各类学校（含幼儿园）食堂进行信用等级评定并据此实施...
2025-06-11
山东：引入社会力量建设、承包或委托经营的高校学生食堂，合同到期后改为学校自主经营|
山东省教育厅日前发布《关于规范高等学校学生食堂管理的意见》。其中提出，优化运营模式。学生食堂原则上实行自主经营，建立以学校为运营主体，保留必要的专业管理人员，重点管控食材采购、饭菜质量和价格等关键环节，引进优质...
2025-06-11
关注丨山东加强中小学校配餐（食堂）管理
推进规范化食堂建设，对照《山东省中小学校规范化食堂评价标准》定期对辖区内中小学校食堂进行抽查，综合评分低于80分的学校食堂要限期整改，整改合格后方可为师生提供就餐服务。坚持公益属性，确保自营食堂历年累计结余控制在...
2025-06-11