粥香里的故事|鱼片粥_新浪财经_新浪网
做鱼片粥要注意鱼片腌制等要点，粥煮好后小马吃得很开心并要求再做。这让沈佩想起自己童年，父母忙顾不上她，生病时奶奶照顾她，奶奶煮的蛋花粥让她感到温暖，妈妈虽煮的粥不香但当时带孩子不易。现在小马为了再吃到鱼片粥对...
2025-06-08
怎样在家做出来的滑肉才晶莹剔透，不浑汤不脱粉。其实掌握下面这几个小技巧，在家也能轻松搞定滑肉妈呀太香...
想要做出滑肉，首先我们要明确滑肉的几个关键要素：肉质、腌制、油温和火候。如果你想减肥，可以选择瘦肉，但在这里要记住，适当的油脂是滑肉口感的重要保障。只要掌握好滑肉的技巧，你会发现哪怕是普通的家常菜也能被你调…
2025-06-08
不管炒什么肉，不要放盐和料酒腌制，总厨教我一招，肉片鲜嫩不腥
锅里放油，下入肉片，刚下锅不要搅动，轻轻摊开就可以，先让肉片定一下型，这样就不会脱粉。定型以后把肉片散开，让肉片受热均匀，完全定型以后再轻轻晃动，确定不沾以后，把肉片炒一下，炒至肉片变色，有一点发黄就可以了，炒...
2025-06-08