【答案已公布】为了改善血脂状况，儿童可以食用高天然饱和脂肪食物吗？
为了帮助儿童提高有益的高密度脂蛋白胆固醇的水平，并降低儿童未来发生肥胖和心血管疾病的发生风险，您认为儿童可以食用少量低加工或未加工、富含天然饱和脂肪的食物吗？答案公布时间为7月19日，欢迎大家投票互动
2025-06-12
我国科学家揭示n-3多不饱和脂肪酸可降低痛风和类风湿风险
N-3多不饱和脂肪酸广泛存在于植物油、鱼类等食物中，具有抗炎和调节脂质代谢等作用。科研团队通过队列研究、代谢组学、蛋白质组学及中介分析等发现，n-3多不饱和脂肪酸能通过调节血浆代谢物及蛋白水平，降低痛风及类风湿性关节...
2025-06-12
日本研究揭示多不饱和脂肪酸调节神经细胞功能机制
新华社东京5月26日电(记者钱铮)日本一个研究团队通过分析由人诱导多能干细胞(iPS细胞)培养得到的神经细胞发现，细胞膜中多不饱和脂肪酸的含量及其构成比例变化会对神经细胞功能产生重要影响。相关论文发表在细胞出版社旗下...
2025-06-12
研究揭示多不饱和脂肪酸调节神经细胞功能机制
新华社东京5月26日电（记者钱铮）日本一个研究团队通过分析由人诱导多能干细胞（iPS细胞）培养得到的神经细胞发现，细胞膜中多不饱和脂肪酸的含量及其构成比例变化会对神经细胞功能产生重要影响。相关论文发表在细胞出版社旗下...
2025-06-12
n-3多不饱和脂肪酸降低痛风与类风湿性关节炎风险
最近，中国科学家的一项研究就揭示了这样一个令人振奋的消息：n-3多不饱和脂肪酸能够帮助我们降低患上痛风及类风湿性关节炎的风险。这听起来是不是很神奇呢？接下来，让我们一起探索这项发现背后的故事吧。想象一下，小张是一...
2025-06-12
洽洽食品：瓜子中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，对身体有益
同花顺金融研究中心05月25日讯，有投资者向洽洽食品提问，瓜子吃多了嘴干，还有就是脂肪高，有没有开发一款吃了嘴不干，脂肪低一点得瓜子。公司回答表示，您好！瓜子中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，对身体有益。每天一把坚果瓜子...
2025-06-12
我国科学家揭示n-3多不饱和脂肪酸可降低痛风风险
5月30日，澎湃新闻从中国农科院获悉，中国农科院油料所油料品质化学与加工利用创新团队联合华中科技大学公共卫生学院发表系列研究，揭示了n-3多不饱和脂肪酸降低痛风和类风湿性关节炎发病风险及其作用机制，为从膳食角度预防...
2025-06-12