食品那些事儿

关于保健食品批准文号的解析如下： 一、批准文号类型及格式 1.国产保健食品 o 卫食健字（1996-2003年）：格式为「卫食健字+(4位年份)+第+(4位顺序号)+号」，如卫食健字(2001)第0005号。o 国食健注G（2003年至今）：格式为「国...

提到食品添加剂，很多人谈之色变。但媒体报道的食品安全事件中出现的瘦肉精、苏丹红、吊白块、孔雀石绿等，都不是食品添加剂，而是非法添加物。食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而...