山西非遗美食传承：技工课程融入传统技艺？
山西盛世餐饮旅游技工学校敏锐地察觉到非遗美食传承的困境与职业教育发展的契机，果断将非遗美食制作技艺纳入中式烹调、中式面点等专业课程体系。学校邀请非遗传承人走进课堂，担任“非遗导师”，面对面、手把手地向学生传授...
2025-06-08
注册中国非遗餐饮文化传承大师-王长鸣_美食_传统_技艺
他表示，未来将继续深耕餐饮领域，在传承中华传统烹饪技艺的基础上，不断创新，让更多的非遗美食走进大众视野。同时，他也将致力于培养更多优秀的烹饪人才，将自己的技艺和经验毫无保留地传授给后辈，为中国非遗餐饮文化的传承...
2025-06-08
非遗传承成难题？卡萨帝即将开启非遗守护之旅|现代|蜀锦|厨电|非遗文化|非遗技艺_网易订阅
同样,在饮食方面,卡萨帝冰箱原创的AI细胞级养鲜科技可以守护鲜食珍馐,而卡萨帝厨电可以通过AI智慧烹饪,实现分子级鲜蒸嫩烤,复刻非遗美食。在住居方面,卡萨帝空调延续古建筑智慧,以AI动态五恒系统让家里保持恒温舒适,卡萨帝...
2025-06-08