不管炸什么丸子，别用面粉和淀粉，换成这2样，焦香酥脆，不发硬
今年过年炸丸子，别放面粉淀粉了，换成这2样试试，保准比你用面粉淀粉效果要强得多，炸出来更焦香更酥脆，吃起来香喷喷的，甚至凉了以后再吃，味道照样美味，不发硬，试试看！【炸肉丸子】 食材：猪肉、葱姜、盐、五香粉、鸡精...
2025-06-09
炸肉丸子，切记不要放面粉！教你正确做法，外酥里嫩，好吃不油腻
炸肉丸子最忌讳的就是加面粉！老一辈传下来的这个方子坑了多少人，炸出来不是硬得像乒乓球，...这法子炸的丸子，我家过年时被亲戚连盆端走过三次。你们那儿管这叫狮子头还是四喜丸子？有没有祖传的调味秘方？评论区等你来PK啊！
2025-06-09
炸丸子不再散开！教你用豆腐轻松搞定外酥里嫩的美味
每到过年，厨房就像战场一样热闹，尤其是炸丸子的时刻。油锅里噼里啪啦的声响中，总能听见几声叹息：“哎呀，又散成一锅肉末了！去年腊月二十八，我在菜市场的肉摊前抱怨这件事，卖肉二十年的王师傅笑着说：“小丫头，试试往...
2025-06-09
过年炸丸子，肉和淀粉的比例要记牢，丸子蓬松酥脆，喷香不发硬
炸丸子是这几天的重头戏，尤其是家里人多的，油炸的丸子是过年少不了的节日食品，不过炸丸子可是个大工程，从准备肉、调料，到和馅、烧油锅，需要两三个人从早上忙到晚上才能搞定，相当费工夫，而且炸丸子也是个技术活，肉和...
2025-06-09