当好火锅遇上好牛奶：海底捞外送与伊利联合推出“奶嘶锅”饿了么年货节首发|界面新闻
2024年开年，饿了么餐零合作项目“FUN搭子”又带来一项重磅合作：伊利和海底捞外送联合推出“奶嘶锅”，这一火锅+牛奶的全新创意搭配，引发消费者纷纷种草，也开启了餐零品牌跨界合作的新尝试。过去一年，从“酱香拿铁”到...
2025-06-12
海底捞被打工人逼得开始卖盒饭了
在2023年12月，海底捞外送、饿了么同时宣布推出“下饭火锅菜”系列活动。据其介绍，“下饭火锅菜”是海底捞外送为更好满足消费者“一人食”的新外卖场景，专项孵化的新产品线。截图来源于美团外卖 目前在美团外卖等平台，海底...
2025-06-12
海底捞出海挺入“深水区”降价保客流，如何坐稳全球餐桌？
如海底捞在日本门店会提供传统的味噌汤锅底和本地食材牛小肠，在新加坡门店则会结合本地传统美食“鱼头炉”研发了浓香鱼锅底，在泰国门店会推出了冬阴功...为了把控供应链，海底捞围绕火锅产业链上下游进行布局，从羊肉、底料供应...
2025-06-12
海底捞2.3万办婚礼，整顿市场还得靠年轻人！
在海底捞吃火锅还能白嫖变脸、甩面表演，服务员说不定还能来段即兴婚礼祝福。最骚的操作是婚礼办完直接喜提黑海会员，捞币攒起来又能换一堆小礼品，这波属于吃火锅送婚礼，买一赠一血赚不亏！要是店长亲自当司仪、店员组团表演...
2025-06-12
海底捞22元自助杀疯了，餐饮圈集体破防！
是的，你没看错，就是那个曾经人均150+、以服务闻名的海底捞，现在竟然推出了22元...不过，尽管海底捞的外卖业务如“下饭火锅菜”增长迅速，2024年收入达12.54亿元，但其他子品牌烤肉、烘焙的营收仅占1.1%，尚未形成规模效应。...
2025-06-12