周松芳：晚清民初广州的西餐馆-The Paper
则钩陈史实探讨一下晚清民初的广州西餐馆，就大有意味了。正好曾任驻意公使的黄诰留下的一部日记，为我们提供了难得的史料。一 民国初年，曾任清政府驻意公使的黄诰回到广州，虽然不知他具体何时回穗，也不知何时逝世，但从其...
2025-06-09
晚清老照片：青楼女子长得很漂亮，清军名将身穿铠甲尽显威风|清朝|官府|左宝贵_网易订阅
晚清青楼女子很流行拍摄个人肖像照，大量洗印后分发给联系较多的主顾。聚凤楼饭馆。厨师在做饭，食客在用餐，另一边，剃头匠也摆开摊子，为一个男子剃发。这个场景体现了当时饭馆与剃头挑子简朴又奇妙的共生关系。等厨师做菜的...
2025-06-09
汕头岁月（我与一座城）肠粉|广州|烧鹅|朝阳|美食|汕头市|十大硬菜_网易订阅
炒壳排档适合宵夜，深井烧鹅、鹧鸪饭、客家腌面、猪脚饭、品道火锅，以及能做出点东南亚味道的番洋西餐等，都只...北边的房子偏新，城心老区的楼龄大多三四十年了，到了南边小公园一带就是民国时期的风格，甚至有一些晚清的遗址。...
2025-06-09