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现杀现做“笨功夫”成当下护城河
我们总店后厨有50多位师傅,基本上都是来自广东,保证将粤菜原汁原味搬到北京的餐桌上,在预制菜盛行的今天,这种现杀现做的“笨功夫”反而成为护城河。...我们的海鲜池能够为消费者提供更加直观的体验,舞狮等传统文化表演还能为...

2025-06-11

一碗米线卖20元还暴利?生烫牛肉米线凭啥这么牛?表演_工业化_门店
数据显示,2023年在北上广,关键词“非预制菜”相关的搜索量突破十万次,消费者对食品...正如社会学家戈夫曼所说,门店的后厨变成了前台的表演舞台,厨师成为展示“新鲜现做”的表演者,食客则从消费者转变为这一仪式的观赏者。...

2025-06-11

17周年专场演出!全新包袱无预制
17周年专场演出!全新包袱无预制,嘻哈,尤宪超,五棵松,高晓攀 XI HA BAO FU PU 2025 5.16 十七周年 在1 7 {致每一位向往快乐的你}...他们个个身怀绝技,舞台经验丰富,擅长用精湛的表演和独特的风格,将每一个包袱都抖得恰到好处。...

2025-06-11

伪现包和长保质期冻品是症结,预制菜风波后的袁记云饺还有未来吗?JMedia
否认预制菜却也并非完全“新鲜”,袁记云饺的文字游戏余波未平 “现包”、“鲜饺”是袁记云饺为品牌打上的两大标签,也成功赢得了实打实的关注度和发展势能。借着这两个标签在水饺界轻松出圈几年后,却也最终迎来了流量的反噬...

2025-06-11

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