安阳让外卖食品安全“晒在阳光下”
记者了解到，“阳光厨房”主要是借助数字化手段，通过在餐饮商家后厨安装智能监控设备，将后厨的食材处理、烹饪等全过程，实时传输至外卖平台，消费者外卖点餐时，只需点击平台上的“明厨亮灶”专区，就能像看直播一样，实时...
2025-06-08
让点外卖不再像“开盲盒”
6月5日，记者了解到，成华区市场监管局近期通报了对30家无堂食外卖餐饮单位的检查情况，多家存在包括食品安全信息公示不全、厨房环境“脏乱差”、“三防”...逐渐出现了“无堂食外卖餐饮店”这一业态—即纯从事外卖业务、没有消费...
2025-06-08
安阳市推出阳光厨房、透明厨房智慧监管模式
为破解外卖后厨监管难题，安阳市市场监管局推出“阳光厨房”“透明厨房”智慧监管模式，通过技术赋能实现外卖后厨实时可视化，让食品安全“晒在阳光下”。目前该模式已在安阳市主城区万达商圈、林州市旅游景区等外卖集中区域...
2025-06-08