连锁品牌加速拓店，三文鱼成了餐饮新风口？JMedia
今年，浙江宁波首批产出的大西洋鲑，也投入了市场。3年前，象山引进了北欧（中国）鲑鱼RAS陆基养殖项目，计划用3年时间，对分批次从冰岛进口的三文鱼卵进行全陆基孵化养殖。如今，这批三文鱼已上市。部分水产养殖企业加大布局...
2025-06-10
洋主播浙里寻鲜：寻访浙江“新特产”—象山产三文鱼的中式新吃法
日前，北欧(中国)鲑鱼RAS陆基养殖基地的首批大西洋鲑正式启动上市，“移民”浙江的大西洋鲑在宁波象山实现了本土化养殖，曾经依赖的进口高端食材，也将逐渐成为地方“新特产”。与此同时，当地厨师也在三文鱼的制作中引入了...
2025-06-10
浙产三文鱼，新鲜
日前，记者探访了把它带到浙江的诺帝克水产（宁波）有限公司，得以了解这一三文鱼品种的前世今生。浙产三文鱼口感究竟怎么样？记者和现场多位“吃货”交流后，不少人的评价是，“比进口（三文鱼）口感要新鲜”。“评价三文鱼...
2025-06-10
鱼中至尊！象山产三文鱼年后“游向”餐桌
经过两年的精心培育养殖，象山产的三文鱼最快将于3月与消费者见面。“这一批准备上市的鱼约有1000吨，最大的已经超6公斤，这将是我们为中国市场生产的第一批产品。近日，诺帝克水产（宁波）有限公司鱼类健康经理Alejandro ...
2025-06-10
首批产量 1000吨 象山产三文鱼三月“游向”餐桌
经过两年的精心培育养殖，象山产的三文鱼最快将于3月与消费者见面。“这一批准备上市的鱼约有1000吨，最大的已经超6公斤，这将是我们为中国市场生产的第一批产品。近日，诺帝克水产（宁波）有限公司鱼类健康经理Alejandro ...
2025-06-10