煎馒头片超费油？下锅前刷道月光水，金黄酥脆不吸油
剩馒头煎出来像新鲜炸的 冷藏后复热依然酥脆 最绝的是煎全麦馒头，口感提升三个档次 上个月同事来家吃早饭，我特意等大家夸馒头片酥脆时，从厨房拿出那碗\
2025-06-09
馒头片裹蛋液炸，少油却不酥脆，这才是炸馒头片的新方法
馒头片裹蛋液炸，少油却不酥脆。所以，既能保证酥脆，又能不油腻，这才是我们今天分享的这个炸馒头片方法的关键。而调糊又是这重中之重！找一个深一点，能没过馒头片的容器。倒上少许的食盐，淀粉（土豆淀粉，玉米淀粉，地瓜...
2025-06-09
炸馒头片，别直接炸，教您一招，出锅片片金黄酥脆，好吃不油腻
有人炸馒头片喜欢裹蛋液，这样做是可以的，但炸出来没有酥脆的口感，还有点鸡蛋的腥味，我个人不太喜欢。若你也喜欢吃酥脆的馒头片，不妨照着下面的方法做。1、刀上抹点水，将馒头切成一到两厘米厚的片，每一片尽量差不多厚，...
2025-06-09