预制菜抢滩年夜饭胜算几何
消除消费者顾虑，仅靠口头承诺和广告宣传远远不够。企业要深入探究消费者需求，以创新技术作为支撑，提升预制菜品质和可信度。在这方面，一些企业积极尝试。有的企业采用原汤急冻工艺，尽可能减少调味品添加；有的企业则重视菜...
2025-06-11
商家承诺“无预制菜”可信吗？有必要吗？菜品_消费者_上海
有必要吗？原标题：商家承诺“无预制菜”可信吗？有必要吗？解放日报记者 任翀 上海辟谣平台 最近，上海部分餐饮企业打出“没有预制菜”的口号，颇受关注。有消费者赞同，希望保持锅气；有业内人士觉得，完全拒绝可行性不强；...
2025-06-11
“大食物观”里的产业升级 水产预制菜延长水产养殖产业链(cctv.com)
随着我国水产品市场供应不断充足，不少水产品加工企业开始推出水产预制菜，延长水产养殖的产业链。在山东荣成，渔业资源丰富，海带、鱿鱼等海产品的总产量占全国的40%以上。为进一步提高海产品附加值，荣成不少企业，瞄准了...
2025-06-11