成都-台山美食 兴华黄鳝饭 黄鳝鲜嫩饭亦香
台山美食 兴华黄鳝饭 黄鳝鲜嫩饭亦香 台山美食 兴华黄鳝饭 黄鳝鲜嫩饭亦香 假期的第一天就必须以吃吃吃为开端 上午去古井吃完烧鹅，下午叹了下午茶，晚上就去台山吃黄鳝饭吧 之前去了获过奖的台山爽爽黄鳝饭，这次就去台山第一...
2025-06-12
广东台山黄鳝饭花式上桌 游客“食过返寻味”
台山第一家兴华黄鳝饭店(彭沙坑总店)李晓春 摄 “台山黄鳝饭，给我的印象是，撕成丝的鳝肉爽滑入味，米饭幼长、粒粒分明，干身且有饭味，加入葱花、芫荽拌匀温热时吃，口感最好。如用柴火铁锅煮，饭焦‘最正’，因为鳝肉炒制后...
2025-06-12
中国传承人谭小霞：舌尖上的台山记忆_黄鳝_美食_文化
在1987年，她与丈夫在台山市台城镇共同创立了“台山第一家兴华黄鳝饭店”，凭借台山黄鳝饭地道的口味迅速成为台城的美食地标。谭小霞的黄鳝饭店不仅在当地受到追捧，而且品牌影响力也不断扩大。1997年，在中山地区开设了多家...
2025-06-12