家乐：专业致敬酱香传承，匠心共酿中餐“味”来_中国烹饪协会_风味_贵州省
由贵州省商务厅、中国烹饪协会指导，中国食品发酵工业研究院、贵州省酒文化研究会发起，联合利华饮食策划承办的...随着生活方式的变化，如何以经典酱酒搭古老酱香，成就当代中国美食的绝妙体验，也会是我们餐饮人共同的课题之一。...
2025-06-12
【中华美食工匠】童和贤 上海名厨 注册中国烹饪大师
东方美食绝技大本营客座教授。从厨35年，擅长烹制千岛湖鱼头、海派菜。现任上海碧丽宫大酒店总经理， 上海舒肴餐饮管理有限公司董事长。1996年上海市机关后勤技能大赛热菜...2016年入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第八卷。...
2025-06-12
GI科普 ▏糖尿病患者的美食自由：高GI食物聪明吃
每当拿到糖尿病诊断书，许多人第一反应就是与热爱的美食“决裂”，尤其是高 GI 食物，仿佛成了洪水猛兽。但事实上，只要掌握科学饮食法则，高 GI 食物也能成为餐盘里的“友好伙伴”...（三）改变烹饪方式：“蒸煮炸”的不同选择 ...
2025-06-12