【民俗】广东：饭店就餐，热水冲烫餐具，不止心理安慰、还有寓意
大家知道，冷碗会让人联想到冷饭，吃冷饭是不吉祥的。最重要的一点，是以此冲烫餐具来表达仪式感，传达对食物的尊重。其实，餐前用热水烫餐具的习俗，在其他国家也有，比如意大利人喝咖啡前都要“温杯”，法国人盛热菜的餐盘、...
2025-06-08
知名教授称“最反感广东人”开水烫碗感到恶心!官媒发声回怼
“我非常反感广东人把经过消毒的碗筷再用开水重新泡一次，真的非常反感，还要把那个塑料纸和泡碗的水专门拿个器皿来倒在...在当下年轻群体热捧的“传统风水学”里，热水流动隐喻\
2025-06-08
“热水泡冷饭”软糯美味却可能伤胃
隔夜冷饭加水烧开，再配上腐乳、酱菜，一碗饭下去叫“落胃”。泡饭简单又美味，但关于汤泡饭伤胃的话题，一直都没停过。“泡饭由于加入了汤或水，会使米饭变得更加柔软，因此通常会被误认为是养胃的一种方式。但如果长期单一地...
2025-06-08
一图了然|热水泡冷饭，这一碗《繁花》同款美食真的对胃好吗？
这两天，霸榜热搜的央视热播剧《繁花》迎来了大结局。里面有道美食给观众留下了深刻的印象，那就是—“宝总泡饭”！泡饭由于加入了汤或水，会使米饭变得更加柔软和易消化。一般而言，泡饭比较容易消化，对胃的负担较小，那如果...
2025-06-08