我家炒菜一直用猪油，动物油真比植物油易胖？听营养师说完我懂了
每次妈妈炒菜，那猪油一下锅，“滋滋”作响，香味瞬间弥漫整个屋子，那叫一个香啊！用猪油炒出来的菜，仿佛被施了魔法，格外诱人，让人食欲大增。可不知道从啥时候起，身边开始流传着一种说法，说动物油吃多了容易胖，不如植物...
2025-06-11
炒菜用油门道多|
王汉中说，营养学也有“木桶理论”，一种油的好坏不取决于最高的指标，而要看脂肪酸组成的比例。江南大学食品学院教授王兴国则表示，不同种类的食用油，各类脂肪酸的种类和数量并不相同。它们没有绝对的好坏之分：“只能说，...
2025-06-11
老一辈人炒菜为啥爱放葱姜蒜？网友：一切绿叶菜，皆可蒜蓉炒|调料|料酒|调味|生姜|切片_网易订阅
毛线，我反而觉得现在的人更追求口腹之欲，吃的东西越来越重口味了。大家感觉到了吗？如今年轻人味觉退化了，大部分都是餐饮各种添加剂和川味的普遍现象 我可以接受放葱姜蒜，但是不接受切碎了剁碎了放可以调味但不能进嘴 蒜还...
2025-06-11
张阿姨种出“一桶姜山”火了！为啥全网都在跟风种姜？
更神奇的是，这股“种姜热”从家庭火到了办公室，杭州小伙在工位水培生姜当绿植，00后姑娘把发芽的姜带到公司，连老板看了都忍不住“抢”一盆…为啥普普...论实用，它是厨房里的“万能配角”—炒菜提香、煮茶驱寒，夏天吃还能“冬...
2025-06-11
为啥炒菜别总用一种油？用油_建议_信息
食用油最好经常换着吃，别总是用一种油来炒菜或烹饪食品。那么，这是为什么呢？科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋接受《中国消费者报》记者采访时介绍说，之所以建议食用油要时常换着吃，是因为这样能摄取更...
2025-06-11